20代の頃、約10年くらい京都に住んでいてその時よく食べに行っていたのが「新福菜館」のラーメン。 真っ黒なインパクトのあるスープなんだけど、食べてみると意外とあっさりした醤油味で、チャーシューも薄切りなのに美味しい。 結構お気に入りのラーメンだ…
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